临期产品的货源主要来源于以下几个方面：

1. 大型商超下架产品：当国产食品超过三分之一的保质期或进口食品到达一半的保质期时，大型商超会将这些食品下架，这些下架的产品就成为了临期食品的一部分货源。

2. 电商平台退换货：电商平台由于退货或者换货产生的临期食品也是临期食品货源之一。

3. 临期食品货源平台：有些专门的临期食品货源平台提供查找仓库、预约货源等服务，方便经营者获取临期食品。

4. 经销商手中产品：一些经销商手中的食品由于各种原因未能及时售出，进入临期状态，也成为临期食品的货源之一。

5. 海关货源：部分因各种原因被海关扣押的食品，也可能成为临期食品的货源。

6. 线下仓库：全国各地有不少专门经营临期食品的仓库，可以通过各种渠道如QQ群、微信群、网站等找到这些仓库的信息。

7. 供应链中间商：临期仓库作为供应链上的一环，可以作为中间商对接小规模经营者，但进货时需要验证供货商的相关资质。

综上所述，临期食品的货源来源多样，经营者可以根据自己的实际情况选择合适的渠道进行采购。同时，需要注意的是，在采购临期食品时，必须确保食品安全，避免购买到已经过期或者质量有问题的产品。