临期商品的盈利模式可以从以下几个方面入手：

1. 打折销售：由于临期商品接近保质期，商家可以通过打折促销的方式吸引消费者购买。这种策略可以快速清理库存，避免商品过期造成损失。

2. 捆绑销售：将临期商品与其他正价商品捆绑销售，可以增加销售额。这种方式可以让消费者感觉更划算，同时也能促进其他商品的销售。

3. 限时特价：设置限时特价活动，让消费者在短时间内以更低的价格购买临期商品。这种策略可以刺激消费者的购买欲望，提高销售量。

4. 转手销售：有些临期商品可能仍然具有一定的市场需求，商家可以通过转手销售给其他商家或消费者，以获取利润。

5. 捐赠慈善机构：将临期商品捐赠给慈善机构或需要帮助的人群，不仅可以减少浪费，还可以提升品牌形象和社会责任感。

6. 创意改造：对于一些临期商品，可以进行创意改造或加工，使其具有新的价值和用途。例如，将临期食品制作成美食佳肴、将临期日用品改造成艺术品等。

7. 线上销售：通过电商平台、社交媒体等线上渠道销售临期商品，可以扩大销售范围和目标受众，提高销售额。

8. 会员制度：建立会员制度，为会员提供临期商品的专属优惠和权益，增加消费者的忠诚度和复购率。

9. 数据分析：通过对销售数据的分析，了解哪些临期商品的销售情况较好，从而调整进货策略和销售计划。

10. 合作共赢：与其他商家或供应商建立合作关系，共同推广临期商品，实现资源共享和互利共赢。

综上所述，临期商品的盈利模式需要根据具体的商品类型和市场需求来制定。商家可以通过以上提到的策略和方法来提高销售额和利润。同时，也要注意维护品牌形象和消费者权益，确保商品质量和服务质量，实现可持续发展。