临期产品通常指的是那些接近保质期，但仍处于保质期内的产品。

具体来说，临期产品的界定范围可以根据产品的保质期长度来确定。例如：

- 标注保质期1年或更长的产品：这类产品的临界期通常被定义为到期前45天。常见的如罐头、糖果、饼干等。

- 标注保质期6个月至不足1年的产品：这类产品的临界期则被定义为到期前20天。例如方便面、无菌包装的牛奶果汁等。

总的来说，临期产品是接近保质期但在保质期内的产品，属于安全食品的范围。对于消费者而言，购买临期产品时应注意检查产品的质量，并尽快食用以确保食品的新鲜和安全。