临期产品的法律规定包括但不限于以下几个方面：

1. 醒目提示义务：商家必须在销售临期产品时对消费者进行醒目提示，确保消费者的知情权得到保障。这是国家工商总局明确要求的规定，旨在充分保障消费者在购买时的知情权。

2. 分类管理与特别标示：超市、商场等食品经营者应当对经营的食品加强日常检查，并对临近保质期的食品进行分类管理，作特别标示或集中陈列出售。这是《反食品浪费法》中的规定，意在减少食品浪费，同时让消费者有机会以较低的价格购买这些食品。

3. 质量监管要求：由于临期食品的安全期限较短，对其质量监管的要求更高。商家需要保证临期食品在存放和流通中的条件变化不会影响到其实际质量。

4. 反对食品浪费：社会共识逐渐倾向于反对食品浪费，临期食品市场的合理化和规范化得到了一定程度的认可和支持。这有助于鼓励合理的消费行为，减少不必要的浪费。

5. 消费者权益保护：消费者在购买临期产品时应享有知情权和自由选购的权利。商家通常会采取打折促销等方式尽快销售临期食品，以减少经济损失，同时消费者可以享受到较低的价格。

总的来说，以上规定为临期产品的合法销售提供了明确的指导，确保了消费者权益和食品安全。