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临期食品有什么危害

发布时间: 2019-11-07 10:44
      临期食品没有危害,临期食品可以吃,因为临期食品还处于保质期内。
  临期食品就是临近保质期的食品,商家一般会定期清点货架,把它们找出来。理论上商家是可以卖临期食品的,主要的手段是降价或捆绑促销、放在货架前排等。也有超市是提前下架,返回厂家。
  2011年5月13日卫生部发布GB-7718-2011对预包装食品的保质期做出如下定义,即预包装食品在标签指明的贮存条件下,保持品质的期限。在此期限内,产品完全适于销售,并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质。
  简单来说,食品在其应有的贮存条件(如冷藏或常温等),在保质期内其食品的品质是完全可以保持品质并能销售的。
  在选购临期食品时建议:
  一.购买食品要避免冲动消费,不要因为优惠促销就大量囤货,好像占了多大个便宜。
  二.如果打算买了马上吃,不妨选临期食品,非常划算。不是马上吃就算了。
  另外,食品包装打开了,保质期就作废,如同银行里的“离柜概不负责”。所以食品打开包装后尽快吃完,吃不完的也要密封保存。如果价格差不多,倾向于买多个小包装而不是买一个大包装。